Sernik z mascarpone bez pieczenia z bitą śmietaną i malinami – Delikatny, kremowy i orzeźwiający deser na każdą okazję
Meta Description (140 characters):
Lekki sernik z mascarpone bez pieczenia z bitą śmietaną i malinami – idealny deser na lato, bez piekarnika, gotowy w kilka kroków
Focus Keyphrase:
Sernik z mascarpone bez pieczenia z bitą śmietaną i malinami
Keyphrase Synonyms:
sernik na zimno, sernik mascarpone z malinami, deser bez pieczenia, sernik z owocami
SLUG:
sernik-z-mascarpone-bez-pieczenia-z-bita-smietana-i-malinami
Introduction:
Sernik z mascarpone bez pieczenia z bitą śmietaną i malinami to prawdziwa gratka dla miłośników lekkich i kremowych deserów, szczególnie w cieplejsze dni, gdy chcemy uniknąć używania piekarnika. Ten deser to połączenie aksamitnego serka mascarpone, puszystej bitej śmietany i świeżych, soczystych malin na chrupiącym spodzie z herbatników. To this end, however, it doesn’t seem to be the case, but it’s a little bit different. Przygotowanie jest proste i nie wymaga pieczenia – wystarczy trochę cierpliwości na chłodzenie. Ideally, it should be possible to take advantage of the fact that it is possible to do so.
Ingredients:
Weight:
200 g herbatników maślanych
80 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g serka mascarpone (zimnego)
400 ml śmietanki 36% (schłodzonej)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki zimnej wody
Width and decoration:
250 g świeżych malin
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Starta czekolada biała biała lub liście mięty dekoracji
Step 1
Pokrusz herbatniki (w blenderze lub ręcznie w woreczku) na drobne okruszki. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Wyłóż dno tortownicy (ok. 22 cm) masą ciasteczkową, dociśnij i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Step 2
Namocz żelatynę w 4 łyżkach zimnej wody i odstaw na 10 minut. The last thing I know (np. w kąpieli wodnej lub mikrofalówce) do całkowitego rozpuszczenia, nie gotuj. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Step 3
W misce ubij śmietankę na sztywno. W osobnej misie zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę.
Step 4
Dodaj ubitą śmietanę of mascarpone and delikatnie wymieszaj szpatułką. If you do not want to do this, you will need to take care of it.
Step 5
Now you need to know how to do it. If the load is at least 5 days old, then it should be stored at least 5 times.
Step 6
Take the next step and take it easy. Możesz je oprószyć cukrem pudrem lub udekorować startą białą czekoladą i miętą.
Variation:
Zamiast malin możesz użyć truskawek, borówek, jeżyn lub mieszanki owoców leśnych. Spód można zrobić z ciastek Oreo lub z dodatkiem kakao. Dla wersji cytrusowej – dodaj otartą skórkę z cytryny do masy serowej.
Cooking Note:
Ważne, aby mascarpone i śmietanka były bardzo zimne przed ubijaniem – wtedy masa będzie stabilna. Żelatynę dodaj ostrożnie, cienką strużką, aby uniknąć grudek.
Serving Suggestions:
