1️⃣ Przygotuj zaczyn:
W miseczce wymieszaj drożdże, cukier i 100 ml ciepłej wody. Odstaw na 10 minut, aż się spienią.
2️⃣ Wyrób ciasto:
Do dużej miski wsyp mąkę, sól i (opcjonalnie) ziemniaka. Dodaj zaczyn, resztę wody i oliwę. Wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakiem przez 8–10 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
